一人暮らし料理面倒情報

料理が面倒でも栄養バランスのよい食事にする３つの方法

一人暮らしをするうえで一番厄介なのが自炊。仕事などで忙しくてついついコンビニ弁当などで済ませてしまいがちです。

そこで、一番心配なのが “栄養” です。コンビニ弁当だけ、さらにひどい場合はファーストフードだけの食生活が積み重なれば、近い将来体に大きなダメージが及びます。 忙しくても食事だけは疎かにしたくないところです。

料理に手間をかけず、手っ取り早く栄養バランスを整える方法は３つあります。

一つ目は、栄養の知識を身につけ、コンビニやスーパーの惣菜を上手に利用する方法です。 お弁当だけでは野菜が不足する傾向にありますので、野菜の惣菜を加える必要があります。

この方法のメリットとしては、元々作ってある惣菜やお弁当を利用するので、自炊をする必要がないことです。

デメリットは、栄養を良く考えた上でチョイスする必要があることです。しかも、毎回違った惣菜を選ぶとなると選択肢が狭くなる可能性があります。

２つめは、サラダや鍋等、シンプルな料理にすることです。味付けは考えず、サラダにドレッシングをかける、野菜を煮て醤油をかけて食べるだけですので、料理に時間をかけるひつようもありません。 しかし、これをずっと続けていた、ら毎回同じような味に飽きて、最後は悪い食生活に戻ってしまうかもしれません。

そこで、３つ目として、上で挙げた２つの食事をいいとこ取りした“料理キット”の利用です。 料理キットとは、すぐに作れるように、配送されてきたカット野菜と調味料を説明書通りにフライパンで炒めたり、鍋で煮たりするだけですので、栄養についてあれこれ悩む必要もありません。

料理キットなら、１食分を２０分で作ることができるので、忙しい一人暮らしの方にもぴったりです。 また、日替わりでおいしいメニューが楽しめるので飽きずに継続することができます。

料理キットで作った献立例

[献立１]
主菜： ジューシーそぼろと野菜のビビンバ
副菜： 小ネギとのり、豆腐の韓国風スープ

[献立２]
主菜： 大人気！笠原流豚の塩しょうが焼き
副菜： 生芋玉こんにゃくたっぷりけんちん汁

賛否両論店主 笠原将弘
東京生まれ。2004年に開いた日本料理「賛否両論」は、予約の取れない人気店に。いま最も注目される料理人の一人。CHEF-1にも参画中。
リピーター続出！くせのない北海道ポークで作るしょうが焼きは、醤油ではなく塩でさっぱり作るのが笠原流。ごはんにぴったりな味付けが老若男女から好評なポイントです！

[献立３]
主菜： 越前白山鶏グリル
副菜： 海藻ときざみ納豆のネバネバサラダ

[献立４]
主菜： かぼっコリーと醤油漬け豚のせサラダ
副菜： さっぱり豆腐　ねぎかつお醤油で

[献立５]
主菜： シャキ！みょうが香るさばのみぞれ煮
副菜： きゅうりとめかぶのなめたけ和え

料理キット“KitOisix”人気の理由

１、手間なくすぐに作れる

野菜はカット済み、必要な調味料は全てそろっているので２０分以内に作れます。 忙しくて料理を作っている暇のない一人暮らしでも楽に続けられます。

２、献立に悩まない

毎週２０以上のメニューが用意されているので、毎食の献立に悩むこともありません。 献立のマンネリからも抜け出せます。

３、栄養もバッチリ！

全てのメニューに５種類以上の野菜が入っているので、栄養バランスも完璧です。

４、安心素材

全国1000軒以上の契約農家から集めた有機・特別栽培などの野菜を使用。 スーパーやコンビニとは違い、カット野菜には次亜塩素酸を使わず水洗いしているので安心です。 化学調味料も無添加です。

５、人気のシェフや料理研究家12名がレシピを監修

３つ星レストランの味をご家庭で楽しめます。

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